Muitas vezes, com a correria do dia a dia, deixamos de fazer comida em casa para comer em restaurantes ou pedir comida pelos apps de delivery.
Mas será que comer na rua ou pedir delivery são as melhores alternativas? Será que tem como pedir delivery sem gastar tanto?
Continue por aqui e descubra qual a melhor opção para sua realidade financeira.
Quanto se gasta em média com alimentação por mês?
Uma pesquisa realizada pela empresa Ticket divulgou que os brasileiros gastam em média 60% do salário com alimentação.
Infelizmente, a alimentação é o que mais sofre com as variações e alta da inflação. Isso significa que comer tem se tornado mais caro.
De acordo com o IBGE o salário médio brasileiro é de R$ 2.548,00. O valor médio da cesta básica no Brasil é de R$ 652,35, de acordo com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos.
Quando uma pessoa mora sozinha, o gasto médio com alimentação gira em torno de R$ 500,00, considerando que essa pessoa prepare suas próprias refeições em casa.
Já um casal, gasta em média de R$ 600 a R$ 800,00 com alimentação. E quanto os filhos entram nessa conta, esse valor pode dobrar facilmente.
Quais as vantagens e desvantagens de pedir delivery?
Pedir comida pelos apps de delivery pode oferecer maior variedade nos cardápios, além de ser mais prático.
No entanto, mesmo mais prático, você precisa se atentar a alguns detalhes, como por exemplo, a segurança alimentar. Isso porque fica impossível saber sobre as condições de armazenamento dos ingredientes, bem como a temperatura em que os alimentos são mantidos, a não ser que você conheça a fundo aquele estabelecimento.
Caso o restaurante ou entregador não tenha uma caixa térmica para transporte da comida, se o local de entrega for muito distante, significa que o alimento ficará fora da temperatura ideal de conservação. Isso pode ser muito perigoso para a saúde, já que aumenta a probabilidade de proliferação de microorganismos.
E falando em saúde, outro ponto preocupante é que pelo delivery não dá pra saber se o alimento foi preparado por uma pessoa que está realmente bem de saúde e livre de contaminações. Além disso, também não dá pra saber se essa pessoa realizou todos os procedimentos corretos de higienização.
Outro ponto com relação ao delivery são os preços de entrega, que podem encarecer muito o pedido. É muito comum encontrar refeições baratas, porém com taxa de entrega custando quase o valor da refeição ou ainda mais cara. Isso significa que o valor total pode representar duas refeições!
Quais as vantagens e desvantagens de comer fora?
Para quem vive a vida moderna e toda a rotina corrida que vem dela, comer em restaurantes pode ser uma verdadeira mão na roda. Isso porque economiza um tempo precioso, não é mesmo?
Sem contar que se você gosta de experimentar novos sabores, comer em restaurante pode ser uma boa experiência
De acordo com um estudo da National Center of Biotechnology, pessoas que cozinham com mais frequência têm uma dieta mais saudável. O estudo também aponta que as refeições dos restaurantes geralmente possuem mais sódio e uma quantidade de gordura saturada e total muito maior, se comparadas às refeições preparadas em casa. Isso, sem falar nas calorias, que tendem a ser maiores nas comidas feitas pelos restaurantes.
Do mesmo jeito como ocorre nas cozinhas dos deliverys, muitas vezes também não temos acesso ao que acontece nas cozinhas dos restaurantes. Isso faz com que não tenhamos controle acerca da segurança alimentar, o que pode representar um risco à saúde das pessoas.
Quais as vantagens e desvantagens de fazer comida em casa?
É inegável que ao fazer a comida em casa você pode garantir a qualidade dos ingredientes, bem como a higiene na hora do preparo.
Sem contar que se você gosta de cozinhar, esse pode ser um momento descontraído e de muito prazer.
Se este é o seu caso, vale a pena preparar um cardápio para economizar no dinheiro e também no tempo de organização.
Segundo a nutricionista Nicolle Venturi, o ideal é que as receitas escolhidas envolvam mais de um grupo de alimentos. Assim, pode-se preparar, por exemplo, carne com legumes, saladas com grãos ou ainda massas com carnes ou legumes.
Outra grande vantagem de preparar os alimentos em casa é preparar uma grande quantidade e congelar porções, que serão descongeladas no decorrer da semana, conforme a necessidade.
Mas afinal de contas, qual a melhor opção?
Como podemos notar, preparar todas as refeições em casa, além de mais saudável, é também mais econômico.
Mas para que seja de fato econômico é preciso que você leve a sério o planejamento. Para isso, veja as dicas que podem te ajudar:
- Cardápio: Você pode usar e abusar da criatividade ao montar cardápios saudáveis e deliciosos. Deixar o cardápio planejado ajuda não só a economizar dinheiro, mas principalmente o tempo. Analise sua rotina e veja como fica melhor: montar cardápio semanal, quinzenal ou mensal. Lembre-se de se atentar ao aproveitamento dos alimentos. Caso você tenha dificuldades para montar um cardápio, há vários sites na internet que podem ajudar.
- Lista de compras: Ter uma lista de compras em mãos quando vamos ao mercado é um excelente economizador. Isso porque você faz as compras com foco e não fica rodando nos corredores e se distraindo com alimentos que levarão seu dinheiro embora, que não possuem valor nutricional e não agregam em nada à sua saúde. Além disso, cuide para comprar somente o necessário para as refeições da semana para que não haja perdas.
- Não vá ao mercado com fome: Ir ao mercado com fome também te faz rodar entre os corredores à procura de algum alimento pronto, que possa saciar sua fome o mais rápido possível. Programe-se para ir ao mercado após o café da manhã ou após o almoço e cuide para não se distrair e desviar o foco da lista.
- Alimentos da estação: Frutas, verduras e legumes da estação costumam ser bem mais baratos, além de mais saudável, já que possuem menos conservantes. Opte por eles.
- Teto de gastos: Avalie qual valor máximo poderá ser gasto com alimentação da família naquele mês e cuide para não ultrapassá-lo. Isso fará com que você faça as compras de forma mais consciente e ainda te fará pesquisar os preços e usar a criatividade para a elaboração do cardápio.
Cuidar da alimentação, além de ser uma questão de saúde, é também uma questão financeira. Levando em consideração que a alimentação pode consumir parte do seu orçamento doméstico é possível se planejar para driblar a alta dos preços.
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Até mais!